遲到了許久才來介紹這樣的好味道，實在是一種罪過。
在嚐到的那一刻，就應該馬上把心裡的感受，味蕾的感動，一股腦兒的以手指在鍵盤上宣洩出來的。期待，能有更多的朋友，也接觸到這樣用心製作出來的美味。因為品嚐到的，不僅僅是一杯咖啡，而是一種用心與執著，一種體貼與生活美學，更是能讓身體放鬆的一種享受。喝INTOCAFE，絕不是僅為了咖啡因而喝。
從拿到包裝精美的盒子開始，我便充分的被INTOCAFE給寵愛著！從外裝到內容物，都是那麼簡約精緻優雅（我個人真的很喜歡簡單低調卻高雅的風格），我拿著美麗的INTOCAFE，竟捨不得拆開緞帶，這是一份不管送禮或自用都那麼適合的禮物啊！(網誌的最開頭的照片，我借用了Justin網誌上的相片，那金光閃閃的樣子，比較符合我拿到咖啡的感覺啊！在此我要先跟美麗的包裝說對不起，因為我家裡家徒四壁，光線也差強人意，相機也用小小DC，相片真是完全照的很醜啊！
)
簡約柔和的色彩，襯上花朵紋飾的包裝，一整個賞心悅目！
裡頭還附有相同設計的手提紙袋，送禮也是很「大班」啊！
打開包裝，這是一包半磅咖啡豆/粉 + 五組 隨身包的B方案 ($ 450)
黑、白、金色的搭配，搶眼又高貴！（總之就是超對我的味的
）
黑色這包是半磅咖啡豆，金色的是隨身包，打開後是掛耳包，沖熱水馬上可飲用，我這種懶人上班族最喜歡用隨身包了。
每包後面會勾選內含的咖啡。Justin幫我搭配的是招牌＃25、肯亞和耶加雪菲。（如果有興趣的朋友，可以直接去Justin的網誌，挑選看看自己想要組合的口味，架上有十幾種口味任君挑選唷！）
打開後就像這樣，屬於比較寬的掛耳包。
泡完馬上拿起來喝，我竟然忘記拍咖啡的樣子！
那麼最重要的味道呢？！書寫的此時，好在我已經先在腦海記住了感動，記住了這咖啡色的液體與我初次接觸時的那股悸動！不過，就算大腦記不住，我想我的味蕾還會記得。
果然經過精心調製的＃25號配方咖啡深得我心，口感溫和柔順，多層次的複雜滋味，帶著點稍稍的酸澀顯得更有深度，香氣更充滿著核果與焦糖的氣息，飄盪在空氣裡，真是一個悠閒的週末午後時光！值得一提的是尾韻，回甘的香氣在口裡纏繞不散，直到咖啡都喝完了很久很久，還依然眷戀不去。（下圖是Justin為25號咖啡作的DM呢！超有感覺的
）
因為驚豔於INTOCAFE的細膩與多層次變幻的風味，我點入了Justin的網誌觀賞，沒想到欲罷不能，真的是一個值得推薦給大家的用心好格啊！
Justin的網誌裡，有他烘焙咖啡一路走來的心情，有各地咖啡廳的食記（搭配著他美麗照片，實在讓人忍不住想跟著一起走訪每間店！），有對選豆子的介紹，有如何沖出好咖啡的不藏私細心說明，甚至連他家咖啡烘焙機都為大家解說，細細咀嚼著每個字句不免驚嘆，他對咖啡的熱愛，一定到了一種癡狂的境界！於是，他不斷的實驗與紀錄，烘焙時的各種溫度、時間調校，這種種累積，使他能泰然自若的，為所有愛咖啡的朋友們，端出一杯代表他的好咖啡。
看Justin的網誌，感覺像是觀看電視冠軍的心情。日本的電視冠軍是我以前非常愛看的一個節目！每次看到裡頭介紹的各種達人，他們那股為自己的專業執著與付出的情懷，總叫我熱血沸騰！不管是哪一個看來多麼奇特的嗜好或手藝，甜點王、模型王、吃辣王……等等各式各樣的領域，達人們總能不斷的實驗、鑽研，在那個領域中，徒手開創出一番成就，更叫我感受到360行無分貴賤、行行出狀元的一種虔敬信仰，他們是那麼的愛好並認真看待自己的職業與一舉一動啊！
我們每個時刻都在展現自己，髮型服裝、言詞談吐、工作成果、甚至攝影作品或直接書以文字，這些都是我們選擇並決定向外展現的自我，Justin用他烘焙出來的一杯又一杯好咖啡，對我們展現他的熱忱與深度。
咖啡，真讓人著迷啊！有機會的話，不妨嚐嚐Justin為大家精心製作的#25號咖啡吧！
延伸閱讀：
留言列表
嗜讀‧夏天與兔兔的甜蜜時光 (3)
{{ article.title }}