夏天走過義大利(Pixnet)

前陣子電視不斷的在播放灣仔碼頭手工水餃的廣告，強調皮薄餡大汁多味美手工製作，我們心想，可以不惜廣告砸這麼多錢，想必是對自己家的水餃很有信心！那有機會時買一盒來嚐嚐鮮吧！

於是前幾天爸媽便買了一盒「韮菜豬肉」口味的水餃回家，那天我趕著出門，也沒來得及仔細品嚐。但昨天媽咪又吩咐我去賣場時順便帶盒灣仔碼頭的水餃回來，能夠打動媽咪的胃，實在不是件容易的事呢！

這次我帶回來了兩盒不同的口味：「韮菜豬肉」和「三鮮」。

它總共有六種口味，除了上述兩種口味外，還有「鮮蝦韮黃」、「高麗菜豬肉」、「玉米蔬菜豬肉」及「辣四季豆豬肉」四種口味。我最想嘗試的，當然是那個有「辣」字的「辣四季豆豬肉」了！不過這次是幫家人買，這個辣味的等我有機會再自己買回來跟老公一起品嚐摟！

其實我一向對冷凍水餃沒有好印象，每回老公買回來的冷凍水餃們，也都是他自己負責吃光，我比較挑嘴，一顆都不想碰。但老公是屬於那種食物只是維持生活用的信徒，所以他覺得冷凍水餃便宜C/P值高，是冰箱冷凍庫裡一定要有的庫存。

我偏好吃館子裡頭的水餃，手工現桿現包，皮Q餡香汁多，口味中又以豬肉韮菜是我的首選。我比較常吃的小館子像是小李水餃、來來餃子館、阿助水餃等等，下次有機會去吃時再好好跟大家分享。

說的離題了，話說去加樂福買灣仔碼頭，大特價一盒48顆裝還要179元，換算下來一顆要3.7元，幾乎直逼直接上館子吃的價錢！而且如果不是特價期間，更是昂貴！


回家馬上試吃三鮮口味！


打開包裝是兩層各24顆盒裝，水餃一顆顆自己躺在自己的位置裡，雖然比較不環保，但水餃比較不會互相沾黏，煮完吃到某些快爛掉、某些因為皮黏在一起又煮不熟的狀況，而且比較好拿取，先加點分。


水餃上桌摟！


個頭的確是比一般的冷凍水餃大，跟現在大部分館子也差不多（不過當然不能跟一顆八九塊的高檔水餃店比），煮好後的皮的確蠻Q的，雖不及現桿現煮的水餃皮，不過很多館子的手工水餃冷凍後回家自己煮也不一定能呈現原來的Q勁，再加分！

再來看餡料，料並沒有我想像的多，是令我挺失望的！但咬下去可以咬到整塊香菇和木耳，餡料也已經調味過（看那黝黑的色澤就可發現），不用沾醬就可以入口，口感有點像「素食」，媽媽一直問我這是不是素的水餃？！不知是不是這因素，她還蠻喜歡這口味的，直說這比上次她買的豬肉韮菜還好吃！肉的筋不會太多，也沒有冷凍水餃常見的腥臊味。不過口味是因人而異的，爸爸就覺得這口味「怪怪」的呢～

整體評分，如果是「大特價」的狀況，我會考慮買包放在冷凍庫裡，萬一颱風天或臨時肚子餓又懶得出門的時候煮來吃摟！

下次再來試試其他口味吧！