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我從小就愛吃咖哩,濃濃的香料味道加上微微的辣度,真是讓人一口接一口。所以這次看到【有食候泰式咖哩風味調理包】的體驗活動就很心動,也很開心獲選。

 

除了咖哩本身讓人心動外,簡介上對「有食候」的主張也是讓我想要體驗的原因之一。將料理以-18°C急速冷凍,無防腐劑,讓人吃了更加安心。且精心選用台灣各地美好食材搭配巧手主廚,網站上還標榜著產銷履歷,讓人更為期待啊!

 

期待已久的料理包寄來摟~

料理包寄來摟   

 

共有三種口味「泰式紅咖哩」、「泰式黃咖哩」和「泰式綠咖哩」。每包250g,各自是足夠一個人吃的份量。

各自一人吃份量   

 

對兔麻這種超級懶人來說,調理包真是一項深得我心的發明,只要微波或加熱,很短的時間就可以快速上桌,成為一道依然色香味俱全的懶人料理。

 

在包裝正面的貼紙上,寫著料理方式,哇!真是非常簡單,微波加熱約3-5分鐘,或是可選擇隔水加熱。

紅咖哩豬肉正面   

 

背面也清楚的標示著食材及營養標示,冷凍的話可以保存一年。如果喜歡的話,可以買一些丟在冰箱冷凍庫,肚子餓時就隨時可以吃摟!

紅咖哩豬肉背面   

 

兔外婆比較喜歡隔水加熱法,所以我們就來煮滾熱水摟!可以不用解凍就直接丟進滾水隔水加熱,若是先解凍的話,煮的時間可以從隔水加熱8~10分鐘再減半。

(泰式料理料理方式可參考有食候網站:http://www.chefxfarm.com/product.php?cid=13&pid=1028

 

先煮開熱水,將包裝袋置入熱水中轉小火。

隔水加熱   

 

飯也煮好在等咖哩啦!

飯煮好在等   

 

調理包加熱好摟!

美味馬上要上桌了   

 

變身!哈哈,一下子就變出香味撲鼻的三盤咖哩飯了!

變身   

 

因為都有點辣度,所以兔兔無福消受,由我、兔拔和阿答答一起享用。首先來看兔拔吃的「泰式黃咖哩牛肉」。

泰式黃咖哩牛肉   

牛肉給了好多好大塊呢!兔拔說肉煮得蠻軟蠻好吃的,裡頭還放了秀珍菇、馬鈴薯等豐富配料,真是豪華。以辣度來說,是這三包中的第二名。

 

再來看看阿答答吃的「泰式綠咖哩雞肉」。

泰式綠咖哩雞肉   

用料也是滿滿滿,除了雞肉外,還有茄子、杏鮑菇,和坊間許多咖哩通常只放超簡單的肉類不同,有食候的咖哩調理包中的配料很豐富。綠咖哩的辣度超辣的,所以我只能淺嚐一口,主要還是得讓我們家最能吃辣的阿答答享用摟~

 

最後來看我的「泰式紅咖哩豬肉」。

泰式紅咖哩豬肉   

新鮮的大紅辣椒,加上更高比例的椰漿,椰漿中和了辣度,讓口感變得溫潤,所以雖然看起來紅通通的,不過這款是三種口味中最不辣的,也是我個人覺得最好吃的一種口味。裡頭有豇豆、鴻喜菇還有爽口的筍子,阿答答很喜歡這個筍子呢!綠色的豇豆搭配紅通通的咖哩,也讓色彩更加挑動視覺,豇豆的口感也讓濃重的咖哩吃起來更為清爽。

 

颱風天外頭大風大雨,但有了【有食候咖哩調理包】,就可以在家輕鬆享用豐盛的美食啦!

 

延伸閱讀:

1.有食候官網bloghttp://blog.chefxfarm.com 

2.有食候購物shophttp://www.chefxfarm.com  

3.有食候粉絲團:https://www.facebook.com/chefxfarm

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